Brocéliande, marque d’éleveurs
En 1979 naissent à Bécherel (35) les charcuteries de Brocéliande, au Pays de Brocéliande. Organisée dès lors sous forme de coopérative, l’activité prend son essor. Aujourd’hui, Brocéliande regroupe 300 éleveurs, adhérents de la coopérative Cooperl, portés par le projet commun de mettre en place des méthodes innovantes, en agissant contre l’antibiorésistance.
Les éleveurs, du Grand Ouest, s’engagent ainsi dans l’élevage des cochons en suivant une démarche d’élevage de qualité (sans antibiotique et nourriture sans OGM) et plus respectueuse de l’animal.
Les salariés de la coopérative mettent leur savoir-faire boucher au service de l’élaboration de produits savoureux.
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